信州ではめずらしいうどん専門店　「田りた麺之介」

ゆるりながのブログからの寄稿です。
信州といえば、そばのイメージ通り、どこに行ってもそば屋さんが多い。そんななか中野市にある「田りた麵之介」は、貴重なうどん専門店なんです。場所は信州中野ICから中野市街地へ向かう県道29号線沿いにあります。

化学調味料は使用せず、具材は全て国内産を使用しているとのこと。
基本メニューは、かけうどん、ぶっかけうどん、その他カレーうどん、他人うどん、親子うどんなどがあります。トッピングには、温泉卵、ちくわ天など。

豚バラ肉の入った他人うどんとぶっかけに温泉卵、ちくわ天をトッピングで注文。
うどんができるまでどうぞとイリコの素揚げとおしんこがサービスでいただける。これが美味しい！

豚バラのお肉が柔らかく卵がうどんに絡みとっても美味しい。昆布とイリコのだし汁とのバランスも絶妙です。

自家製麵がコシがあってツルツルとした食感。丁寧につくられてるんだなぁ。

また食べたくなる美味しさでした。次回はカレーうどんにしよっと。
志賀高原からの帰りなどに利用するのもいいかも。

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