志賀高原 、大勝軒がオープンしました！「丸長」の創業者5名や「池袋大勝軒」の創業者山岸一雄の出身がここ山ノ内町のため、ゆかりあるこの町にオープンということでしょうか。
2019は一井ホテルにオープンしましたが、2020年はクワッドリフト下になりました。今までそば屋があった場所です。さらに冬だけでなく夏秋も場所を変えて山の駅で営業しています。毎年この2か所で営業するのか、どちらか１つになるのかは不明です。
（冬季）一の瀬ファミリースキー場のメインゲレンデにある第3クワッドリフト無料休憩所内
営業期間：2020年12月1日 ※スキー場オープン期間による
営業時間：11:00～18:00 金、土、祝前日は11:00～22:00
（夏秋季）蓮池の山の駅内
グリーンシーズンの志賀高原はヤル気がないのでオープンしているお店が少なく混んでました。横手山か大勝軒か、ってところです。味は大勝軒独特の酸味あるつけ麺でした。中華そばは無味でした💦
素材も地元の特産品にこだわり、『志賀高原の名水』『信州特産きのこ』『山ノ内町特産りんご』『志賀高原みそ』『八幡屋磯五郎の一味』を使用しています。冬季立ち食い蕎麦的な庶民的な店が閉店したのは残念ですが（東館ゴンドラもそば屋もなくなったからね）中抜けなく夜までの営業はありがたいです◎
紅葉シーズンもお店がないので蓮池交差点にオープンしたのも観光客にはうれしいですね！ お値段は高原価格の950円。私は同じ1000円なら定食の方がいいかな～
Googleレビューがイマイチですので、行く前にチェックしてからどうぞ。
